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Wein-Kolumne: Der Snack zum Wein …muss nicht sein

Bei Rebe und Traube sind wir wieder fündig geworden und haben dieses wunderschöne Stück gefunden:

Jenseits der € 1,99  – Aus einem Leben als Unwissender – Teil 10

von William Powell

Hand aufs Herz – sollte man zu Wein etwas essen? Nein – es geht jetzt nicht darum, ob man Rotwein zu Fisch oder weißem Fleisch vertretbar findet, sondern ob und was man zu Wein im Generellen reicht.

Natürlich gibt es zahlreiche Gelegenheiten, zu denen man nicht mal ansatzweise auf die Idee kommt,

Knabbereien zum Rotwein zu reichen – vor allem, wenn du um zwei Uhr Nachts im stockdunklen Garten eines Freundes sitzt, der gerade den Korken mit einem Akkuschrauber und einer Zange entfernt hat. Und der Gläser ohnehin für überflüssiges Dekor hält. Die kleine Käseplatte käme da schon etwas überraschend.

Aber eigentlich ist es genau das, denn offen gestanden, finde ich die kleine Käseplatte immer überraschend.

Warum sollte ich mir häppchenweise Gruyere oder mittelalten Gouda zum halbtrockenen Riesling reinpfeifen? Davon abgesehen, dass sich meine Finger hinterher in einem olfaktorisch eher weniger schönen Zustand befinden.

Und da soll mir keiner erzählen, dass ich ja gerne die mitgelieferte Mini-Gabel zum Aufspießen verwenden könnte. Entschuldigung, aber spätestens nach dem dritten Mal Zugreifen lass ich die doch liegen. Continue Reading

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Wir lieben Wein …

TIPP Nr. 2 von Rebe & Traube

Rioja – das wohl bekannteste Weinanbaugebiet Spaniens!

Das Weinanbaugebiet La Rioja zählt nicht nur zu den wichtigsten Anbaugebieten Spaniens, es ist auch europaweit eines der bedeutendsten Gebiete. Mit einer Anbaufläche von 60.882 ha befindet sich das Gebiet in einer wunderschönen Landschaft am Oberlauf des Flusses Ebro in Nordspanien. Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden der Region haben schon die Ureinwohner Spaniens Wein angebaut, und auch als das Gebiet im zweiten Jahrhundert vor Christus, von den Römern besetzt wurde, wurde diese Tradition fortgeführt.

In Rioja befinden sich über 20.000 Winzer, die dort hauptsächlich exklusive Rotweine produzieren. Zwar sind über 85 % der produzierten Weine Rotweine, in der Region werden jedoch auch einige der besten Rosé- und Weißweine weltweit produziert.  Continue Reading